d. - 2. årgang
Kontakt os | Annoncering | Tip en nyhed | Skriv til "Ordet er frit"

Højskolesangbogen er yderst relevant lige nu

24 marts - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Højskolesangbogen er yderst relevant.

Næsten for relevant lige nu, fordi det er en Læs mere her….

“Sygt Sundt Teater”: Vi håber på senere gennemførsel

19 marts - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Ak! Så var det i aftes, at Vendsyssel teater skulle have haft premiere på det Læs mere her….

En ny roman om at vende hjem til sandblæste Læsø

13 marts - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Ny bog med ægthed og de stille eksistenser er på vej.

Forfatteren Jørgen Børglum Læs mere her….

Vendsyssel Teater lukker frem til den 30. marts

12 marts - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Kære publikum!

Vendsyssel Teater lukker foreløbigt frem til d. 30. marts Læs mere her….

Sol og Strand i Lønstrup giver støtte til tre lokale ildsjæle

11 marts - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Keramoda, Tornby Gl. Købmandsgård og Vibeke Falkenberg kan se frem til at modtage Læs mere her….

Danmarks 3. største turistdestination er etableret

6 marts - 2020 af: · Skriv en kommentar 

5 nordvestjyske kommuner er nu samlet i den nye Destination Nordvestkysten. Læs mere her….

Kom og hør Maria Helleberg fortælle om Stygge Krumpen

28 februar - 2020 af: · Skriv en kommentar 

I morgen fredag den 28. februar kl. 18.30 til 19.00 kommer Maria Helleberg Læs mere her….

Lørslev: Vi støver sangbogen af inviterer til ønskekoncert

27 februar - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Hver fugl synger med sit næb, og det gælder også i Lørslev Café og Kulturhus. Læs mere her….

Pandekagens Dag: Tirsdagens vejr er pandekagevejr

25 februar - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Er du er vild med pandekager, så er dagen i dag lige noget for dig. Det er nemlig Pandekagens dag.

Hvert år falder  pandekagens dag den første tirsdag efter fastelavn. Og den falder helt perfekt i dag, hvor vejret er uendeligt gråt og vådt.

En dejlig, sprød pandekage med syltetøj, sirup, flødeskum eller chokolade og varm kaffe til – luner og

hygger – alt det vi har brug for i dag.

Nogle spiser dem om morgenen. Nogle spiser dem til dessert. Og andre bruger dem i hovedretter. Uanset hvad så har pandekagen en plads i dansk madkultur.

Pandekagen har også sin egen mærkedag. I år er det den 25. februar 2020.

En gammel tradition

Pandekagedagen – eller ’International Pancake Day’ – menes at være startet som en gammel kristen tradition. Dengang fastede kristne i 40 dage op til påsken, og måtte under denne faste ikke spise søde sager.

Derfor skulle der, inden fasten begyndte, laves pandekager, så man fik brugt alt det hvide mel, mælk og æg.

Den internationale pandekagedag kommer igen hvert år, men falder på forskellige datoer, da den følger påsken. Datoen kan variere fra at falde så tidligt som 3. februar til så sent som 9. marts. Den falder altid en tirsdag, og derfor bliver den også kaldt ‘Hvide tirsdag’.

Pandekagedagen er i årtier blevet markeret i særligt engelsktalende lande som Irland, Australien, New Zealand og USA.

Sådan laver du pandekager

Du skal bruge:

  • 4 dl hvedemel – eller majsmel, hvis de skal være glutenfri – reguler mel efter konsistens
  • 0,5 tsk. salt
  • 2 tsk. sukker
  • 1,5 spsk. kardemomme, stødt
  • 3 dl æg
  • 5 dl mælk
  • 30 g smør

Fremgangsmåde: 

  1. Bland mel, salt, sukker og kardemomme i en skål.
  2. Pisk æg og mælk sammen i en anden skål, og rør det i melet med en elpisker.
  3. Lad dejen hvile i køleskabet i 30 minutter.
  4. Tag pandekagedejen ud og rør i den, inden du begynder at bage pandekagerne.
  5. Varm en pande op på komfuret, og kom lidt smør på. Hæld lidt dej på, og drej panden, så dejen fordeler sig hurtigt i et tyndt lag.
  6. Vend pandekagen med en paletkniv, når den er stiv og gylden på bagsiden.
  7. Tag pandekagen af, når den er gylden og bagt på begge sider.
  8. Gentag med resten af dejen.

 

Stjernerne drysser ned over Stormene og Vendsyssel Teater

23 februar - 2020 af: · Skriv en kommentar 

Ulla Strømberg fra Kulturkupeen har været forbi Vendsyssel Teater og efterfølgende Læs mere her….

Nste side »

- en Fotoclick, Sæby produktion